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dadou
dadou
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le Mar 20 Mar - 21:48



Caramels mous au Beurre salé


Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions: 15 caramels

Avec seulement 3 ingrédients, réalisez facilement de délicieux caramels mous au beurre salé.


Ingrédients

•150 g beurre salé
•100 g sucre de canne non raffiné
•397 g lait concentré sucré soit 1 petite boite


Instructions


1.Préparez un cadre inox d’environ 15 x 30 cm et huilez les parois. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu très doux tout en remuant sans arrêt.


2.La préparation va épaissir et commencer à se détacher des parois de la casserole, continuez la cuisson jusqu’à obtention d’une belle couleur dorée, toujours sans arrêter de mélanger pour ne pas que cela accroche.
(115°) ( ou test en versant une goutte de la préparation dans un verre d'eau froide pour voir la consistance)


3.Versez dans le cadre puis placez au frais pour faire durcir puis coupez en carrés.
Porcelaine Sud-Ouest !
Porcelaine Sud-Ouest !
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le Mer 21 Mar - 7:22
Cete recette est parfaite pour les GOURMANDS !

Je vais ....bien sûr....prendre note..... ! merci beaucoup.
ludivine
ludivine
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le Mer 21 Mar - 7:31
Merciiiii !!! J'ai mes petits ce we, je vais peut-être tester ...
pinceaux de Vic
pinceaux de Vic
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Localisation : Côtes d'Armor
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le Mer 21 Mar - 8:12
Merci Dadou cuisine des caramels fait maison... je sens que l'on va se régaler
mican
mican
Messages : 2048
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Localisation : cotes d'armor

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le Mer 21 Mar - 17:18
Je vais craquer
patricia 63
patricia 63
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Age : 58
Localisation : Vichy 03200
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le Mer 21 Mar - 21:04
Miam, ça ne peut qu'être délicieux !!! Merci...
Elisa
Elisa
Messages : 11348
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Localisation : Brest
http://elis2a.canalblog.com/

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le Mer 21 Mar - 22:10
Oh Dadou ! tu nous tentes ! j'adore ça ! j'essaierai d'en faire . Merci !
anne
anne
Admin
Messages : 13324
Date d'inscription : 23/05/2010
Age : 60
Localisation : Calais
http://opalartcreations.jimdo.com/

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le Jeu 22 Mar - 8:37
Moi aussi, j'adore çà, merci
Ann N
Ann N
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http://logishobbies.canalblog.com

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le Jeu 22 Mar - 8:51
merci merci
malava
malava
Messages : 1012
Date d'inscription : 25/01/2017
Age : 51
Localisation : KOUROU en Guyane

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le Jeu 22 Mar - 17:30
Trop bon les caramels, à essayer. Merci
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