forum procelaine
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Anne

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Invité
Invité

sorbetière

le Lun 8 Aoû - 5:54
coucou les filles

je suis gourmande (ça c'est sûr)

je cogite pour acheter une sorbetière ou une turbine à glace

pouvez-vous me conseiller sur l'une ou l'autre et marques ?
car comme en psp, les marques sont quelquefois importantes

merci
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chichoun
Messages : 4187
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Re: sorbetière

le Lun 8 Aoû - 7:12
désolé zaira, je ne peux t'aider je n'y connais rien en sorbetière
moue
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anne
Admin
Messages : 11751
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http://opalartcreations.jimdo.com/

Re: sorbetière

le Lun 8 Aoû - 7:17
Je n'y connais rien non plus. Ma fille m'en a offerte une, achetée chez Aldi (!), je ne l'ai utilisée qu'une fois oups La glace était parfaite (texture, consistance) mais ensuite, je l'ai laissée une journée au congélo (dans la sorbetière, je crois qu'il ne fallait pas) et elle était toute cristallisée. Alors justement, si quelqu'un a l'habitude de s'en servir, je veux bien des explications pour la conservation des glaces...
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peluchat
Messages : 1633
Date d'inscription : 23/01/2011
Age : 57
Localisation : Gard

Re: sorbetière

le Lun 8 Aoû - 7:33
Désolée, je n'ai pas de sorbetière....mais je suis sûre qu'en faisant une recherhce sur le net, vous trouverez de bons tuyaux au moins concernant la conservation des sorbets faits maison
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marina
Messages : 4322
Date d'inscription : 20/05/2011
Age : 65
Localisation : grand ouest

Re: sorbetière

le Lun 8 Aoû - 8:36
j'ai une sorbetière qui est composée d'un bac à mettre au congel avant utilisation (un peu comme les bacs réfrigérants que l'on met ensuite dans la glacière en été). La glace est super onctueuse mais effectivement il ne faut pas la laisser dans le bac s'il en reste pour la remettre au congel. Par contre je ne comprends pas pourquoi elle a cristalisé Anne. Elle durcit ça c'est normal mais cristallisé ????
Bon en même temps cela fait des années que je ne m'en sers plus pourquoi ? à cause de ce fichu temps en Bretagne où il ne fait pas si chaud que ça en été. Et ce n'est pas cette année qui prouvera le contraire encore une fois
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Re: sorbetière

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