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Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 18:06
J'aime beaucoup la cuisine, j'ai tout plein de recettes, si çà vous dit,, je vous les donnerais volontiers.
On commence avec ma tarte aux poireaux et saumon.

Ingredients :
2 gros poireaux,
1 oignon
3 oeufs
2 pavés de saumon
20 cl de crème fraiche
20 cl de lait
50 gr de rapé
1 pate brisée
Sel, poivre, curry

1 . Dans mon wok, je fais revenir l'oignon et après je rajoute mes poireaux coupés en rondelle. Je les laisse cuire 10/15 mn.
2. Je rajoute mon saumon coupé en cube, 5mn de cuisson. J'assaisonne de sel, poivre, curry.
3. Dans un saladier, je bats mes 3 oeufs, je rajoute le lait et la crème, on mélange puis on rajoute le rapé puis je rajoute le mélange poireau/saumon.
4. J'étale la pate et la fait précuire 10mn, puis je rajoute le mélange.
5. Je mets au four 30 mn à peu près.

Bon Appetit

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ludivine
Messages : 4664
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Age : 63
Localisation : Lannion & Noirmoutier en l'Ile
http://ludivinartisanat.canalblog.com/

Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 18:11
J'en bave déjà !!! cuisine
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Elisa
Messages : 10065
Date d'inscription : 25/05/2010
Age : 69
Localisation : Brest
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Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 18:13
Miam! une super idée pour le soir avec une bonne salade verte! merci !
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florence
Messages : 8517
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Localisation : Gagnières (Gard)

Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 18:46
Miam miam en plus j'ai mon ptit mari qui est le roi des pates brisées et sablées donc j'ai plus qu'à me mettre en cuisine
Merci pour tes recettes jump
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Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 18:47
De rien, whaouh je viens de voir que vous êtes toutes les deux bretonnes comme mon papounet qui est de Quimper. J'y vais tous les 2 ans.
De rien Elisa, bon appetit !
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Roswitha
Messages : 6659
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Localisation : Doubs

Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 18:58
merci , mais alors j'aurais jamais oser saumon et curry.

Je ferrais un essais
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anne
Admin
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Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Mer 21 Nov 2012 - 19:32
A table
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zanne
Messages : 5137
Date d'inscription : 11/09/2011
Age : 66
Localisation : HAUTE GARONNE

Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Jeu 22 Nov 2012 - 3:48
cuisine
je vais m'y mettre ce soir sans faute
merci
Invité
Invité

Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Ven 23 Nov 2012 - 8:38
oh j'adore cette tarte
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Patatouille
Messages : 3868
Date d'inscription : 23/08/2012
Age : 56
Localisation : Puy de Dôme

Re: Tarte aux poireaux et saumon

le Ven 23 Nov 2012 - 11:30
Franchement la cuisine c'est vraiment pas mon truc mais cette tarte me donne envie et est peut-être à ma portée doigts
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Re: Tarte aux poireaux et saumon

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