- Porcelaine Sud-Est !
- Messages : 9888
Date d'inscription : 23/05/2010
Localisation : Côte d'Azur
Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 8:10

Cette fois-ci j'ai divisé les quantités par 2 pour obtenir 40 petits gâteaux.

- 200 g de sucre (perso je divise par 2) donc cette fois-ci par 4 (beaucoup moins sucré mais avec la confiture....)
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ verre d’huile
Pour la décoration des gâteaux :- 200 g de confiture d’abricot
- 3 c à soupe d’eau de fleur d’oranger
- noix de coco en poudre pour enrober les petits gâteaux
Préparation :
1. Verser dans un grand saladier le sucre et les œufs, travailler ce mélange jusqu’à l’obtention d’un liquide un peu blanchâtre.
2. Ajouter l’huile, la farine, la levure et le sachet de vanille, mélanger bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
3. Confectionner des petites boules (entre vos paumes de mains et disposer-les sur une plaque légèrement huilée.
J'utilise du papier sulfurisé que je mets sur la plaque et donc pas besoin de huiler !
4. Cuire ses gâteaux orientaux dans un four préchauffé à 180°.
5.Cuire 10 minutes les gâteaux qui doivent être légèrement dorés.
6. Pendant la cuisson de ces boules de neige, réchauffé la confiture mélangée à l’eau de fleur d’oranger et laissé tiédir.
7. Lorsque que ces petits gâteaux sont cuits, les tremper les dans la confiture, les rouler les dans la noix de coco pour
ensuite les disposer sur votre plat de service.
On peut garder les boules de neige cuites mais sans la garniture dans une boîte hermétique une semaine.
Enfin, je n'ai jamais réussi à les garder plus longtemps !!!

Re: Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 8:42
Bien appétissant!!!
- dadou
- Messages : 3800
Date d'inscription : 19/10/2012
Age : 72
Localisation : Sète
Re: Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 12:23
ho lala, je ne sais pas résister.... que ça a l'air bon, vite, à mes casseroles !
merci beaucoup pour cette r7 qui va faire des heureux .

merci beaucoup pour cette r7 qui va faire des heureux .

- florence
- Messages : 9030
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 57
Localisation : Gagnières (Gard)
Re: Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 12:27
- Elianouch
- Messages : 3477
Date d'inscription : 27/02/2012
Age : 72
Localisation : 78160 MARLY LE ROI
Re: Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 14:32

- zanne
- Messages : 5489
Date d'inscription : 11/09/2011
Age : 69
Localisation : HAUTE GARONNE
Re: Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 14:59
merci pour la recette
- Judith
- Messages : 1159
Date d'inscription : 13/11/2012
Age : 51
Localisation : Paris
Re: Boules de Neige pour Elianouch (et d'autres....)
Jeu 13 Déc - 21:22
Merci ! On essayera ce week end
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|