Bonjour,
Je vous souhaite la bienvenue sur ce forum de peinture sur porcelaine.
Pour partager notre passion commune, il vous suffit de cliquer sur "s'enregistrer" (ci-dessous) puis de suivre les indications.
Bonne visite et à bientôt pour de bons moments de convivialité.
Anne

FORUM POUR TOUS LES PASSIONNÉS DE PEINTURE SUR PORCELAINE
Derniers sujets
Nouvelle AncienneVen 22 Mar 2019 - 19:44Elianouch
coucou me revoilou!Jeu 7 Mar 2019 - 7:48katiris
Mon arrivée Jeu 21 Fév 2019 - 9:08anne
Bonjour je me présente Sam 9 Fév 2019 - 17:27chichoun
Salutations,Lun 15 Oct 2018 - 12:25mikanaive
RemerciementsDim 26 Aoû 2018 - 15:45florence

Aller en bas
Clarence44
Clarence44
Messages : 3294
Date d'inscription : 11/03/2013
Age : 79
Localisation : Pays de la loire

Panna Cotta mangue-coco Empty Panna Cotta mangue-coco

le Lun 8 Avr 2013 - 12:49
pana cotta mangue coco

A préparer d'avance

Pour 4

1 sachet de mangue surgelée en morceaux de chez Pi...d (environ 400 grs)-
40 grs de sucre roux
20 cl de crème liquide semi-épaisse à 18%
20 cl lait de coco
noix de coco râpée
2 feuilles gélatine

Décongeler le paquet de mangue à température ambiante - faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10' et les sécher sur un essuie-tout.
Ecraser la moitié des morceaux de mangue à la fourchette (réserver 4 morceaux pour la déco).
Dans une casserole pas trop large mettre la crème, le sucre, la purée de mangue et le lait de coco. Faire chauffer jusqu'aux 1ers signes d'ébullition (ne pas faire bouillir !).
Hors feu mixer pour un mélange bien homogène et incorporer les feuilles de gélatine. Mélanger jusqu'à ce que les feuilles
soient bien dissoutes.
Mettre dans des petites coupes et placer au réfrigérateur - entre 3 à 4 h.
Au moment se servir vous ajoutez un morceau de mangue et vous saupoudrez de noix de coco râpée.
zanne
zanne
Messages : 5333
Date d'inscription : 11/09/2011
Age : 67
Localisation : HAUTE GARONNE

Panna Cotta mangue-coco Empty Re: Panna Cotta mangue-coco

le Lun 8 Avr 2013 - 14:35
Miam miam, ça donne envie d'en manger
merci merci
florence
florence
Messages : 9027
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 55
Localisation : Gagnières (Gard)

Panna Cotta mangue-coco Empty Re: Panna Cotta mangue-coco

le Lun 8 Avr 2013 - 15:51
miam,miam cuisine
anne
anne
Admin
Messages : 12734
Date d'inscription : 23/05/2010
Age : 59
Localisation : Calais
http://opalartcreations.jimdo.com/

Panna Cotta mangue-coco Empty Re: Panna Cotta mangue-coco

le Lun 8 Avr 2013 - 16:34
Elle me plait bien cette recette, rapide à réaliser, je vais tester Very Happy
galaxybleu
galaxybleu
Messages : 2111
Date d'inscription : 20/07/2011
Age : 56
Localisation : bourgogne

Panna Cotta mangue-coco Empty Re: Panna Cotta mangue-coco

le Mar 9 Avr 2013 - 9:42
super cette recette
anne
anne
Admin
Messages : 12734
Date d'inscription : 23/05/2010
Age : 59
Localisation : Calais
http://opalartcreations.jimdo.com/

Panna Cotta mangue-coco Empty Re: Panna Cotta mangue-coco

le Sam 13 Avr 2013 - 19:58
Testé et approuvéPanna Cotta mangue-coco Approu10

J'ai juste fait macérer les morceaux de mangue de déco, 10 minutes dans le rhum chut et la prochaine fois, je mettrai un peu moins de lait de coco pour mieux sentir le parfum de la mangue. Mais c'est juste un goût personnel.

Un grand MERCI pour cette recette si rapide à réaliser.
Contenu sponsorisé

Panna Cotta mangue-coco Empty Re: Panna Cotta mangue-coco

Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum