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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Pirouette et sa brochette de fruits

le Sam 19 Fév 2011 - 12:24
en voyant ces jolies brochettes, ça m'a fait penser à la brochette de fruits de Pirouette


http://bcommebon.canalblog.com/archives/p150-10.html


Oeufs de caille pour jour de fête


Ce matin en me levant, j'étais à vrai dire un peu déboussolée… encore de la neige… du coup une hésitation sérieuse m'envahit, allais-je faire un gâteau de Pâques ou une bûche de Noël ? Je regarde le calendrier… nul doute nous sommes bien au printemps… restons optimiste le soleil va bien finir par revenir !
Alors pour contrer cette météo difficile, voici des petits amuse-bouche qui apporteront un peu de gaieté dans vos apéos dînatoires ou autres brunchs

Pirouette et sa brochette de fruits  23544358
Il vous faut une vingtaine d'oeufs de caille. Faites cuire la moité des oeufs (3 minutes dans de l'eau bouillante) et faites une omelette avec le reste. Battez les oeufs avec une pincée de sel, un peu de poivre et de la ciboulette ciselée. Passez à la poêle et faites attention à ne pas trop dessécher l'omelette. Réservez.
Découpez le haut de l'oeuf pour retirer le jaune. Enlevez un peu de coquille délicatement sans abîmez le blanc, déposez de l'omelette dans l'oeuf puis finissez avec une pointe de couteau d'oeufs de lump ou de saumon
Porcelaine Sud-Ouest !
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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Re: Pirouette et sa brochette de fruits

le Sam 19 Fév 2011 - 13:49
C'est sympa. comme tout et donne même d'autres idées !
Merci Zaïra.
Elisa
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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Re: Pirouette et sa brochette de fruits

le Sam 19 Fév 2011 - 13:50
C'est super joli Zaïra! ça donne envie d'avoir des invités juste pour les épater! Mais encore de la neige chez toi?

anne
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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Re: Pirouette et sa brochette de fruits

le Sam 19 Fév 2011 - 14:10
La présentation est géniale, je garde l'idée dans un petit coin de ma tête...
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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Re: Pirouette et sa brochette de fruits

le Sam 19 Fév 2011 - 15:03
Elisa j'ai quitté le Doubs il y a 13 ans et à Montpellier, il n'y a hélàs pratiquement jamais de neige, mais quand il y en a, je me régale
en plus, ce site est alimenté par une gourmande de Montbéliard
coyottel
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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Re: Pirouette et sa brochette de fruits

le Sam 19 Fév 2011 - 15:20
adorables brochettes !je mets aussi de côté
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Pirouette et sa brochette de fruits  Empty Re: Pirouette et sa brochette de fruits

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