Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
+7
florence
Ann N
Roswitha
Alizarine
coyottel
Porcelaine Sud-Est !
anne
11 participants
Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Dim 18 Juil - 18:46
Bon, ce sont les vacances, on ne peint pas beaucoup, aussi je vous mets la recette de la
"Tarte à la sardine, sur
lit d’oignons et de citron confits…" que j'ai testé hier. Un vrai régal avec une petite salade.
Tarte à la sardine, sur
lit d’oignons et de citron confits…

Un fond de tarte (feuilleté, tout préparé, ça fait bien l’affaire)
5 sardines
3 tomates
3 oignons
1 càs de sucre
1 citron confit
herbes de provence
Origan
Eplucher et émincer les oignons. Les faire fondre à feu moyen dans l’huile
d’olive avec la peau du citron confit coupée en fins morceaux (inutile de mettre
la pulpe, gorgée de
saumure elle n’apporte rien).
Quand ils sont bien tendres ajouter le sucre et les herbes de Provence.
Saler et poivrer généreusement. Couper le feu.
Etaler le fond de tarte, disposer le lit d’oignons. Placer les filets de
sardines et enfin les rondelles de tomates. Saler et poivrer + Origan.
Enfourner 35 minutes à 200°.
Arroser d’un filet d’huile d’olive à la sortie du four (facultatif).
"Tarte à la sardine, sur
lit d’oignons et de citron confits…" que j'ai testé hier. Un vrai régal avec une petite salade.
Tarte à la sardine, sur
lit d’oignons et de citron confits…

Un fond de tarte (feuilleté, tout préparé, ça fait bien l’affaire)
5 sardines
3 tomates
3 oignons
1 càs de sucre
1 citron confit
herbes de provence
Origan
Eplucher et émincer les oignons. Les faire fondre à feu moyen dans l’huile
d’olive avec la peau du citron confit coupée en fins morceaux (inutile de mettre
la pulpe, gorgée de
saumure elle n’apporte rien).
Quand ils sont bien tendres ajouter le sucre et les herbes de Provence.
Saler et poivrer généreusement. Couper le feu.
Etaler le fond de tarte, disposer le lit d’oignons. Placer les filets de
sardines et enfin les rondelles de tomates. Saler et poivrer + Origan.
Enfourner 35 minutes à 200°.
Arroser d’un filet d’huile d’olive à la sortie du four (facultatif).
- Porcelaine Sud-Est !
- Messages : 10539
Date d'inscription : 23/05/2010
Localisation : Côte d'Azur
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Dim 18 Juil - 21:13
Cela semble délicieux, j'essaierai la recette, merci Anne !
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 21 Juil - 9:28
Ca donne envie ,je vais essayer Merci
- InvitéInvité
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Jeu 11 Nov - 11:51
oh la la (je crois qu'en regardant cette rubrique, je vais grossir)
- Alizarine
- Messages : 1529
Date d'inscription : 21/07/2013
Age : 76
Localisation : Genève
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 6:44
Ça a l air très bon
Je fais qq chose de semblable, mais en pissaladière , sans citron ni tomates
Et une fois que la pissaladière est presque cuite je rajoute des filets de rougets (décongèles, peau sur le dessus, disposés en étoile) et de nouveau au four pour 8-10mn Max.
Avec une salade le repas est fait
Je fais qq chose de semblable, mais en pissaladière , sans citron ni tomates
Et une fois que la pissaladière est presque cuite je rajoute des filets de rougets (décongèles, peau sur le dessus, disposés en étoile) et de nouveau au four pour 8-10mn Max.
Avec une salade le repas est fait
- Roswitha
- Messages : 7616
Date d'inscription : 24/05/2010
Age : 71
Localisation : Doubs
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 7:08
Merci Anne , tu utilise des sardines fraiche ???
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 7:15
Hum!!!!! C'est bien tentant!
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 7:30
Roswitha a écrit:Merci Anne , tu utilise des sardines fraiche ???
Non, en boite
- florence
- Messages : 9030
Date d'inscription : 01/09/2012
Age : 58
Localisation : Gagnières (Gard)
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 9:53
- zanne
- Messages : 5505
Date d'inscription : 11/09/2011
Age : 70
Localisation : HAUTE GARONNE
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 14:47


Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Mer 24 Juil - 20:50
Humm, ça a l'air plutôt appétissant.
pour la recette !!

Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Jeu 25 Juil - 13:16
huuuuuuummm avec une petite bouteille de rosé ...ça a l'air trop bon !!! j'ai faim !!!!!!!!!!!!!!!!!
- InvitéInvité
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Sam 27 Juil - 10:19
J'ai testé la recette. Je n'avais pas de sardines sous la main, je les ai donc remplacées par des filets de maquereau au vin blanc.( Tout ça c'est kif kif;
)
C'est absolument délicieux. Il faut dire que tout ce qui est de la famille des tartes.... J'adore !!!
Merci Anne !

C'est absolument délicieux. Il faut dire que tout ce qui est de la famille des tartes.... J'adore !!!
Merci Anne !
- Clarence44
- Messages : 3294
Date d'inscription : 11/03/2013
Age : 82
Localisation : Pays de la loire
Re: Tarte à la sardine, sur lit d’oignons et de citron confits…
Sam 27 Juil - 15:20
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|