Risotto à la dinde et aux crevettes

[InvitéInvité]

Voici une recette à tomber, enfin pour moi lol

500 gr Dinde ou poulet (comme vous voulez)
12 Crevettes roses
1 Saucisse à cuire
300 gr riz
3 branches de celeri
5 tomates
200 gr mais en grain
3 oignons
2 gousses d'ail
12 olives noires
20 cl de bouillon de volaille
safran, curcuma, huile sel poivre

1. faire revenir les oignons et le celeri
2. faire revenir la saucisse, les crevettes, la dinde le tout séparement.
3. faire revenir le riz, ajouter les oignons, le celeri, l'ail le safran, la dinde et la saucisse soupé en tranche.
4. Mouiller avec 10 cl de bouillon et faire cuire 10 mn
5. Ajouter les tomates, le mais, le piment et le reste du bouillon soit 10 cl. puis cuire 10 mn.
5. parsemez d'olives noire.

[florence]

à quelle heure on dine j'apporte le vin

[InvitéInvité]

Remarque, si tu es du gard on est pas loin, çà peut se faire !!!

[anneAdmin]

[chichoun]

merci je vais essayer ce week-en, je n'aime pas cuisiner mais cela n'a pas l'air compliqué

[zanne]

merci on va se régaler

[florence]

Remarque, si tu es du gard on est pas loin, çà peut se faire !!!

Ok on prendra date en 2013 quand j'emménagerais dans le Gard

[InvitéInvité]

Le mariage de la dinde et de la crevette ??? insolite mais interessant à l'heure du "mariage pour tous" j'ai (un peu ) honte
Plus sérieusement,j'aime beaucoup le risotto. Je vais donc l'essayer. Tu utilises un riz spécial risotto je présume ?

[InvitéInvité]

Lol, j'ai bien ris suite à ton post Jo !! Non, j'ai pas utilisé de riz spécial mais c'était super bon d'après mes convives ! Inédit mais bon ! Enfin, vous me direz s'ils m'ont dit une bétise ou non lol
Flo, rendez vous en 2013 alors !

[Elisa]

ça changera de mon traditionnel risotto poivrons , cocktail de fruits de mer (produit surgelé) et je vais essayer! merci!

[B.CRéa]

Je le tenterai peut être car chez moi les risottos c'est plutôt fait avec ce que j'ai sous la main. Sauf le riz pour le risotto toujours de l'arborio ou du carnaroli mais seulement les jours de fete
merci Barbara
Béa

[InvitéInvité]

encore une bonne recette, dès le matin

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